Evitar los lácteos, aunque siempre hayamos pensado en sus beneficios; alejarnos del consumo excesivo de carne, sobre todo cuando proviene de un animal maltratado; aprender a comer más vegetales sin aburrirnos… Comer de forma saludable no consiste en consumir leche desnatada o lonchas de pavo en vez de jamón de york. Al menos es lo que nos ha contado Elka Mocker, chef y health coach, que acaba de publicar su libro ‘Ama. Come. Vive. Brilla’.


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TAPAS A MEDIA NOCHE – LA SOBREINFORMACIÓN ALIMENTICIA

Evitar los lácteos, aunque siempre hayamos pensado en sus beneficios; alejarnos del consumo excesivo de carne, sobre todo cuando proviene de un animal maltratado; aprender a comer más vegetales sin aburrirnos… Comer de forma saludable no consiste en consumir leche desnatada o lonchas de pavo en vez de jamón de york. Al menos es lo que nos ha contado Elka Mocker, chef y health coach, que acaba de publicar su libro ‘Ama. Come. Vive. Brilla’.